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2010年5月 7日 (金)

【四者四様】第63回多摩独酌会 ブラインド結果比較!(2010年4月18日・聖蹟桜ヶ丘アウラホール)


【 第63回 多摩独酌会 】

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【 テーマ:飲むカタログ、新酒蔵比べ 】

~ 名うての地酒蔵が挙って参加する蔵元鑑評会 ~


ブラインド試飲結果、
蔵元ブース試飲結果から長らく間が空いてしまいましたが、
インターネット上、
「mixi」でお会いした方の中にも、
ブラインド試飲を点数付けしている方が居て、
その結果、比較してみました。
四者四様、結果を見比べると分かる事もあり。

【 参加者 】

①くま@牛乳さん
②こうすけさん
③Ykさん
④SOJA

以下、
リスト上の数字記号は上記対応しております。

【 ☆の判定 】

☆☆ 全員○以上
☆   2人が◎
         3人が○

★★ 全員△以下
★   2人が■
    3人が△
万   ◎○△■があるもの

以上の様に区分けを行いました。

【 点数配分表 】

インターネット上に表記された採点は、
細分化されています。
故に、それを4段階に割り当てました。

◎=4.0-3.8、
○=3.7、
△=3.6-3.5、
■=3.4-2.5
①くま@牛乳さん

4段階評定なので、
リストをそのまま採用。
記号だけ統一。
②こうすけさん

◎&○=○
●&△=△
▲&□=■
③Ykさん

◎=4.0-3.8、 
○=3.7-3.6↑
△=3.6-3.5、 
■=3.4-3.3
④SOJA

以上の様に記号を割り振って行きます。

【 四者四様・第63回多摩独酌会・ブラインド結果 】

No.00l①l②l③l④l銘柄l☆
No.01l■l■l■l○l流輝(當選)l★★
No.02l△l◎l■l△l天青“風露”l★
No.03l■l○l■l■l八海山l★
No.04l○l◎l■l△l一白水成(福禄寿)l万
No.05l◎l◎l■l△l玉川l☆
No.06l△l◎l■l○l嘉山(越乃梅里)l万
No.07l△l◎l■l△l仙禽l★
No.08l△l◎l○l○l来福“スイート”l☆
No.09l◎l◎l△l◎l鼎(信州銘醸)l☆
No.10l◎l○l△l◎l飛露喜l☆
No.11l△l○l△l○l佐久乃花
No.12l△l■l■l△l豊香(神渡)l★★
No.13l◎l■l△l△l水尾l★
No.14l△l◎l△l○l屋の守(金婚)
No.15l■l○l■l△l結人(かつらがわ)l★
No.16l△l■l■l○l獺祭l★
No.17l○l■l○l△l三芳菊
No.18l○l◎l■l△l久礼(純平)l万
No.19l△l■l△l○l十四代l★
No.20l△l△l○l◎l紅龍(多満自慢)
No.21l■l◎l○l◎l麻輝(川中島幻舞)l☆
No.22l○l○l■l△l鯨波
No.23l△l○l△l○lロ万(花泉)
No.24l■l△l■l■l龍神(尾瀬の雪どけ)l★★
No.25l■l■l■l■l白露垂珠(竹の露)l★★
No.26l△l△l■l△l天明l★★
No.27l△l◎l△l○l陸奥八仙
No.28l△l○l■l△l花陽浴l★
No.29l○l◎l■l△l超久l万
No.30l△l◎l△l○l鍋島
No.31l■l△l■l■l三十六人衆l★★
No.32l△l◎l△l△lあぶくまl★
No.33l○l■l■l△l奈良萬(夢心)l★
No.34l△l◎l○l○l鏡山l☆
No.35l◎l○l■l△l大典白菊l万
No.36l■l△l△l△lさ々一l★★
No.37l■l◎l■l△l縁や“千代むすび”l★
No.38l○l◎l○l○l貴l☆☆
No.39l△l◎l△l◎lさか松(浪花正宗)l☆
No.40l△l◎l△l○l而今

以上、40種のブラインド試飲結果を比較しました。


【 四者四様・第63回多摩独酌会・ブラインド結果比較まとめ 】

【 万 】

一白水成(福禄寿)、嘉山(越乃梅里)、久礼(純平)、超久、大典白菊

【 ★ 】

天青、八海山、仙禽、水尾、結人、獺祭、十四代、花陽浴、
あぶくま、奈良萬、千代むすび

それぞれもしかすると火入れの日本酒が多いでしょうか。
華やかで押し味強い生酒の中にある故に、
並んで試飲すると、印象に渋いものあったやも知れません。

会場アンケート第3位の「仙禽」が入っているあたり、
やはり好み、嗜好の世界。
人それぞれであるのだな、と感じないではいられません。

【 ☆ 】

玉川、来福、鼎(信州銘醸)、飛露喜、
麻輝(川中島幻舞)、鏡山、さか松(浪花正宗)

会場アンケート1位の「来福」、2位の「鼎」が入っていました。

【 ★★ 】

流輝(當選)、豊香(神渡)、龍神(尾瀬の雪どけ)、
白露垂珠(竹の露)、天明、三十六人衆、さ々一

【 ☆☆ 】

結果、ブラインド試飲結果の分布を見ても、
それぞれ4人、好みが違う部分が多いにも関わらず、
最終的に全員が「これ好きだなぁ」と思ったものは、
山口県の「貴」になった様子。「☆☆」評定は40種中1種!

結果はあくまで「参考」にて。
きっとこの4人以外の方がリストを作成したならば、
全く違う結果になる事も少なくないでしょう。

一蔵一蔵違う個性!

一人一人違う好み!

だから日本酒は楽しいんです!!

以上、第63回多摩独酌会結果報でした!


第63回多摩独酌会 蔵元ブース試飲結果(2010年4月18日・聖蹟桜ヶ丘アウラホール)
http://sake-soja.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/63-2010418-3e89.html

第63回多摩独酌会 ブラインド試飲結果(2010年4月18日・聖蹟桜ヶ丘アウラホール)
http://sake-soja.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/63-2010418-198a.html

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