2018年7月23日 (月)

信州中野・岩清水“ROSIER2018”生原酒・槽搾り中取り“信州中野産信交酒545号(山恵錦)”

・ ・     本日もラベルを見るついでに、 信州中野の雄、新進気鋭の蔵元です。 ほんのちょっとのお時間ですので、見て行って下さいませ。   ・   2018年6月6日、自宅での晩酌にて。   松本市波田の深澤酒店さんにて、購入です。   ・   ブログの更新が… 本編、お酒のことについてのブログが不定期になってしまって、 発売...

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2018年7月20日 (金)

肥後熊本・亀萬・“野白金一式九号酵母”・純米無濾過生原酒中汲み。

      本日もラベルを見るついでに、 ほんのちょっとのお時間ですので、見て行って下さいまし。   ・     4月25日、愛知・酒泉洞堀一さんより、お取り寄せ。 熊本・亀萬酒造のお酒。   白桃やセメダインの上澄み感。 1本の糸の流れ、この極細の硬さを感じて、 それは芯になり、そのままクールにスーッと伸びて行く。 だんだんと...

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2018年7月18日 (水)

尾州愛知・二兎・純米吟醸生原酒“山田錦55”。

    本日もラベルを見るついでに、 ほんのちょっとのお時間ですので、見て行って下さいまし。   ・     4月18日、愛知・酒泉洞堀一さんより、お取り寄せ。 岡崎市の丸石醸造のお酒。「長誉」「三河武士」「徳川家康」など。   裏ラベルを見ると…   「二兎追うものしか二兎得ず」 「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、 「甘と辛...

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2018年7月15日 (日)

相州神奈川・湘南ビール“大仏ビール”シュバルツ。

    本日もラベルを見るついでに、 ほんのちょっとのお時間ですので、見て行って下さいまし。 ・ 3月26日、自宅にて。 更新していなかったストックの中から。   日本酒「天青・曙光」などを醸す熊澤酒造のビール部門、 「湘南ビール」の1本。 その直近で催されたSnow Monkey Beer Liveの特設売店にて、 ジャケ買いして来ました。 「目が合った」と言えば、...

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2018年7月13日 (金)

滋賀・初桜・本醸造生酒25BY・9号酵母

  本日もラベルを見るついでに、 ほんのちょっとのお時間ですので、見て行って下さいまし。   ・   “笑顔がこぼれる うまい酒”でお馴染み、 滋賀県・安井酒造場「初桜」… 自分が入手しているルートは、東京「革命君」さん伝い。   このボトルは「革命君」さん限定のもの…との事なのですが、 飲み干して思うのは、 「よく、こんな名ボトルをご用意されたなー…」って...

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